省考古文物研究所和一家传媒公司联合举办的历史文化展览，也在12月31日拉开帷幕。
    12月30日，暮移来到岁初美术馆，其他公司参与到展览的几个美食博主，已经在听工作人员进行第二日展览的说明。
    “什么味道，挺好闻的。”
    和她一起来的小维缩了缩鼻子。
    暮移也注意到，美术馆里飘着一股淡淡的檀木香气，与历史展览这个主题倒是相得益彰。
    二人分头，小维去管理处咨询一些事项，暮移则走到镂空行书“宋”字旁边的展台，听展台工作人员向她解释明日文化展的流程。
    展台有四米余宽，背后是印着清明上河图局部画作的高约三米的KT版。
    暮移用心记下，却听见旁边几个美食博主正在小声讨论着她。
    “这么冷的天，她就穿条裙子？”一穿着深灰卫衣，扎高马尾的博主小声道。
    “我看过她的视频，好像一直就穿着这件，没换过衣服。不过现在这种天气，还穿成这样，也不知道是想卖抗冻人设还是什么。”说话的人裹了裹自己身上的白棉服，啧啧地摇了摇头。
    “害，之前网上不是有人扒她卖厨师人设么，虽然最后澄清了，但谁知道是不是故意来这么一出，再自行洗白炒热度呢。大冬天还穿着裙子，估计也是想吸引眼球吧。真实太卖力了。”
    已经完成了自己工作任务的工作人员也听到了他们的讨论，但毕竟都是美食博主，他们也不好多说什么。
    况且他们说的话，也挑不出什么毛病。
    几名工作人员互相使了个眼色，赶紧溜了。
    暮移扫了眼自己的展位，走到正在小声讨论她的那两人身边。一本正经道：“我真不冷。”
    讨论的两个博主，没料到暮移竟然听觉这么敏锐，还如此直白地跑到了她们跟前，一时愣住了，没反应过来。
    暮移说完，便推开美术馆的玻璃门，抬脚离开了。
    高马尾博主被门开时掠进的风冻得一个哆嗦，看暮移穿着单薄的红裙毫不瑟缩离去的背影，她喃喃道：“真的这么抗冻么？”
    白棉服博主再次啧啧道：“我觉得她是脑子有坑，这么冷的天，冻坏了手，明天做出来的菜会难吃死吧？”
    白棉服博主很快便被打脸。
    次日，文化展开幕。
    即便还是工作日，在经过多方位宣传之后，仍有很多年轻人前往。
    毕竟，历史文化展不少见，但能在展览上尝到不同朝代的美食，他们还是头一次听说。
    小唐拿着相机在一旁记录，经过几个月的拍摄，他的手不再像之前一样不稳，手持拍摄已经不是大问题了。
    谢白栈则站在不远处看着，他注视着举起手中食材正在和参观展览的人们交流的暮移，不安的心突然放下了些。
    “宋代可以称得上是美食的盛世，不论是大家熟知的硬菜——东坡肉，还是和现在的肉脯肉干差不多的小零食，那时候通通都有。”
    暮移一摊手，介绍道：“今天给大家准备了炙金肠和三脆面。”
    围观粉丝疑惑了。
    “这俩是啥？没听说过。”
    暮移拿起砧板上的已经灌好的羊肠，解释道：“炙金肠就是将羊肠里灌上碎羊肉之后，刷上蛋黄在火上烤。原本应该在这里给大家展示完整的制作过程，但灌好的羊肠需要通风晾晒一周，所以一会我只会将洗羊肠，灌羊肠的过程展示出来。用来烤的是我七天前制作好的食物。”
    “三脆面呢，就没有炙金肠那么复杂了。”暮移端起一个白盘，盘中整齐摆放着枸杞、嫩笋和山蘑菇。
    “这三种，就是三脆。烹制完后放在面上做浇头，那面就叫三脆面。是宋朝众多面食中的一种。”
    说完，暮移便开始动手制作起来。
    洗净的羊肉放在砧板上剁碎成末，加入盐、糖、胡椒粉等等调味品，腌渍一段时间后，暮移将它们灌入早已清理干净的羊肠之中。
    再将早已风好的羊肠拿上砧板，切成小段，用竹签串起。
    展厅里有备好的炭炉，暮移将串好的羊肠串，架在炭炉上烤。再将金黄的蛋液，仔细涂在羊肠串上。
    漆黑的木炭被火舌吞噬成赤红，时不时还噼啪作响。
    高温的作用下，没过多久，羊肠便熟了。
    焦黄的肠衣根本藏不住羊肉的香气。