春日的熊：今天也是为阿莱手法打call的一天，太厉害啦！】
    【尖叫的土拨鼠：主播好厉害啊，这个手法干脆又利索！我也要琢磨琢磨学一学】
    但莱修长的手指正捏着一个小巧的荷叶包，包好后，都整齐地码放在了瓷盘里。
    她抬起眼眸看直播间迅速飘过的弹幕，她笑了笑，说道：
    “因为荷叶薄面积大，所以操作起来比较容易上手。而且不管是什么包法，都是熟能生巧。大家要是有兴趣，在家试试，多练几次就可以学会啦”。
    【桃花鹿：好！听完阿莱说的，我这个手残党生出了信心，按耐不住了！准备休息日的时候，试着做荷叶凤脯这道菜！】
    【三点海棠花未眠：呜呜呜呜，我这个小垃圾，还是看看就算了。上手的话，绝对就是浪费食材QAQ】
    但莱看了一眼弹幕，她眉眼弯弯地笑了笑，然后低下头，继续包荷叶包。
    她手脚麻利，没要一会，九个小巧精致的荷叶包就整整齐齐地全都码放在了瓷盘里。
    若是使用蓝星的厨具，想要把荷叶包给蒸熟入味，大约需要一个小时左右。不过用斯卡尔星际的厨具，只需十分钟左右，大大缩短了时长。
    “荷叶包全都做好后，大家就可以上锅蒸了，大约蒸十分钟左右出锅”，但莱把瓷盘放进蒸锅里，设置好程序，按下了开关。
    趁着蒸荷叶包的空挡，但莱开始准备做柏子仁糖醋烩鱼柳。
    奈海城作为海滨城市，这里盛产海鲜，价格也十分实惠便宜，简直就是海鲜爱好者的天堂。
    第65章 毛绒绒
    “鳕鱼含丰富的蛋白质, 营养价值高, 肉质细腻柔滑。最常见的做法是清蒸或者是香煎，不过今天我们做的是糖醋口的鳕鱼，来尝尝味道”。
    但莱低下头，把一块奶白色的鳕鱼肉, 切成了小长条，放进了玻璃碗中。然后在里面加入了小半勺细盐和胡椒粉进行腌制。
    “把鳕鱼条腌制一会让它入味, 我们现在就开始调制炸鳕鱼条需要的面糊”。
    但莱话音落地，她把适量的玉米淀粉、低筋面粉和泡打粉混合在一起放进瓷碗中。然后倒入凉白开进行搅拌, 最后又倒入了一点点食用油, 搅拌均匀后制成面糊。
    面糊调制好后，但莱把奶白色的鳕鱼条都倒入进了面糊里。
    做这步骤的时候, 她想到了炸天妇罗的那期视频, 轻声说道：
    “炸天妇罗是要求“薄衣”, 所以给食材挂面糊的时候，只需两面轻沾即可。不过, 炸鳕鱼柳的时候, 就需要都裹满面糊哦”。
    但莱另起了一口小锅, 在里面倒入了橄榄油，起火烧锅。
    油锅热了后, 但莱夹起裹满面糊的鳕鱼条放进了油锅中，炸物的美妙“滋滋”声响在观众的耳畔。
    并且随着高温的烹炸，鳕鱼条在泛着橄榄清香的油锅中不断翻滚，表面的奶白色也开始转变成了诱人的金黄。
    阵阵地美食香气在观众们的鼻尖萦绕, 肆意地在引诱她们的味蕾，勾得众人垂涎欲滴，下意识地吞咽了一口口水。
    【天上星星帮你摘：啊啊啊，好香啊！我永远都爱油炸食品！这是属于肥宅的极致快乐！】
    【大兔叽：呜呜呜呜，想恰想恰！】
    【桃花鹿：啊啊啊啊，等不及了，想要阿莱搞快点，我好馋啊QAQ】
    但莱看了一眼弹幕，她眉眼弯弯的笑了笑，柔声说道；
    “大家先别着急，鳕鱼柳炸好后，我现在开始调制糖醋汁。糖醋口味的酱汁酸甜爽口很开胃，适合在炎热的夏季吃”。
    话音落地，但莱在平底锅里加入了少许清水，然后在里面倒入白米醋、番茄酱和白砂糖，开小火慢慢地熬煮。
    平底锅里的酱汁“咕噜噜”的冒着热气，但莱拿着勺子轻轻的搅了搅。一股酸酸甜甜的清香气息四溢，特别馋人。直播间里的观众深吸了几口这股酸甜香味，只感觉肚里的馋虫都被勾了出来。
    “糖醋汁熬煮好后，不能马上出锅，还有最后一道步骤，就是给糖醋汁勾芡”。
    但莱在小碗里加入了一点雪白细腻的淀粉，加入凉白开后搅拌均匀，倒入进了糖醋汁里。
    勾好芡的糖醋汁胶着在一起，质感变得更加浓稠，颜色也是越发的鲜红清亮，有种诱人的好看。
    但莱关火后，她把炸好的金黄香酥的鳕鱼条倒进了平底锅里，让每一根鳕鱼条都沾满清香酸甜的糖醋酱汁后，盛进了瓷盘里。
    最后但莱在糖醋鳕鱼条上洒上了香香脆脆的柏子仁，她笑了笑说道；
    “观众朋友们，这道柏子仁糖醋烩鱼柳就做好啦。做法简单不是很难，若是有兴趣的话，在家就可以尝试做一番”。
    但莱轻缓的话音一落，直播间的观众们坐不住了。
    【尖叫的土拨鼠：这道酸甜口的烩鱼柳，只闻味道就引得人食指打开。步骤也不难，明天就动手做起来！】